Stationsstraat 55, 5683BB, BEST (NL)
+31612136229
info@tantichianti.nl

La Mondianese – Noah – Monferrato DOC Rosso

La Mondianese – Noah – Monferrato DOC Rosso

14,50

Artikelnummer: 6030 Categorieën: ,

Beschrijving

La Mondianese is een charmante wijnboerderij in de Piemonte.

Deze wijn dankt haar naam aan de statige kat genaamd “Noah” een statige dame overigens die helaas in 2019 is overleden. Net als de kat heeft ook de wijn haar statige en complexe karakter in de loop van de jaren ontwikkeld.

Noah  is gemaakt van een blend met Cabernet Sauvignon, Syrah, Barbera en Ruché. De wijn is gefermenteerd op staal en 18 tot 30 maanden gerijpt op gebruikt eiken. Daarna rust te wijn op fles nog ten minste 3 maanden.

Het resultaat is een volle, rijpe wijn met een goede balans van tannines. De wijn heeft een dieprode kleur en ruikt fruitig en enigszins kruidig.

Serveer de wijn bij een stevige pasta. Hij combineert heerlijk met een kruidig gerecht. Onze tip: een Indiase rode curry.

De Ruché is een zeer zeldzame druif die zelfs bij menig wijnliefhebber niet bekend is. Een prima cadeautip als je een wijnkenner wilt verrassen.

Extra informatie

Vintage

2017

Alcoholpercentage

15%

Kleur

Helder en intens paars rood

Druivenrassen

Sangiovese (100%)

Aroma

Intense geur van blauwe druiven en rijp rood fruit, specerijen, subtiel eiken

Smaak

Medium tot volle body, zijdezachte smaak, gebalanceerde tannines, mooie afdronk

Combineert goed met

Rood vlees, gedroogd vlees, belegen en oude kaas